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打開春天的正確方式

江南茶香之旅,從杭州開始

2017年04月14日 09:04 | 作者:毛靜 | 來源:人民政協網
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這個春季的江南茶香之旅,首站選擇杭州最合適。有道是“江南憶,最憶是杭州”。

杭州的春天,除了蔥蘢的樹木和嬌艷的鮮花,還多了一縷茶香。即便在室外,也可以看到飲茶的當地人,在樹蔭下泡一杯茶,嘮嘮嗑,一坐就是大半日。

采茶篇

梅家塢龍井茶在浙江廣泛種植,但西湖龍井為最為聞名。在整個杭州西湖區,又數產于梅家塢附近獅峰之上的獅峰龍井最佳。走進梅家塢這個有著600多年歷史的古村,首先映入眼簾的就是綠油油的、漫山疊嶂的茶田。茶農們戴著編帽、穿著碎花衣,站在整齊的茶田里采茶的景象,讓人不由自主地想要加入這綠色的波浪中,親手采摘茶葉,享受勞動的樂趣。然后還可以再找個農家菜館,邊喝清香的龍井茶,邊品嘗地道的杭幫菜……

龍井村既要喝最新鮮的龍井,怎能不去龍井村?與其他地方相比,龍井村的茶田規模更大,已自成風景區。一進村就是陣陣的茶香,道路兩旁有很多炒茶、賣茶、品茶的小店,可以一試。村里的茶農熱情好客,院里鋪滿剛剛采回來的新葉,若到茶農家做客,他們會獻上新茶給客人品嘗。遠遠眺望,茶山真是一山千行綠,雨后的綠芽更是青翠欲滴,茶山邊上幾間白墻綠瓦的房屋更是增添了美的點綴。

品茶篇

南山路“欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人”。南山路就在西湖邊上,是品茶的好去處。這條路上大小不一的茶館飯廳林立,有的古色古香,有的清新文藝,餐廳茶樓將西方特色和中方韻味恰到好處地結合起來,裝潢、茶點,都透露出店主不俗的品位。

杭州人管喝茶叫“吃茶”,顧名思義,“喝”是不夠的,還要配點零食來消遣,一般在茶樓里點茶,都會配有零食或茶點。若想要一試杭幫菜,這里也可以滿足。獨坐茶樓一角,或約三兩知己,伴著西湖水墨畫般的美景,一壺熱水沖入龍井,綠茶在杯中旋轉、沉浮,隨之散發的清香撲鼻,人已先醉。

青芝塢青芝塢,很美的名字,它就在杭州植物園附近,距離西湖也不遠,“湛湛玉泉色,悠悠浮云身”指的就是青芝塢。這里滿是參天大樹,宛如一個小森林。曲橋、亭廊、清潭、竹林穿插其間,美如一幅水墨畫。

作為當地人喜愛的休閑場所,這里有青年旅社、咖啡館、茶館、酒吧、藝術特色店、老字號等店鋪,來此拍照、享美食定不會失望。(毛靜)

編輯:邢賀揚

關鍵詞:江南茶香

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