推薦：廣東省中醫院臨床營養科

主要功效：清熱祛濕

推薦人群：口干，小便少且黃，大便黏滯難沖等濕熱泄瀉

材料：干木棉花3~4朵、車前草10g、蜜棗1粒、鯽魚1尾、生姜數片（3~4人份）。

制作方法：鯽魚去鱗、內臟，洗干凈，少量食油及姜片起鍋，加入鯽魚略煎。將魚及其他材料加入瓦煲中，加水1500ml，武火滾煮15分鐘后改文火煮45分鐘，加食鹽調味即可，喝湯吃魚肉。

湯品點評：

3月的羊城總是煙雨迷蒙，體質夾痰者總是感覺肢體困重乏力、胃納欠佳，木棉花正好能對癥使用。

木棉花性淡澀味平，具有清熱利濕、止血解毒的作用。車前草也是民間利濕通淋常用的藥材，利小便而實大便。鯽魚也具有健脾利水消腫功效。三者合用，清熱利濕。

木棉花，個人建議選干者入膳，更加安全，刺激性更小。