新華社北京３月２４日電題：農業供給側改革中的新農事——掃描各地春耕全景圖

新華社記者

春分已過，春意愈濃。這幾日，中東部的大部地區籠罩在一場綿長的春雨中。在好雨滋潤中，華南的早稻、江浙的油菜、華北的冬麥，紛紛開始綠的綠、黃的黃。

你看，田間的人們已褪去冬裝，正在熱火朝天地耕耘、培育著新希望呢——

河南鶴壁：普通麥換成優質麥

河南是全國冬小麥最大主產省。在鶴壁市的八里莊村，麥苗已綠意盎然。專業機手正駕駛著紅色的植保農機在田里往返穿梭。

“同樣一塊地，去年和今年就不同。”站在地頭，浚縣偉一種植專業合作社的負責人周偉起說，以前是單純追求高產，新目標是在保證基本產量的前提下，把更多的普通麥替換成優質麥。

這個合作社一共流轉了３０００多畝地，多年來主要生產種子糧，價格高而且不愁銷路。隨著一些地方普通麥出現賣難、優質麥越來越吃香，種子生產也開始調整品種結構。

“從追高產到求優質，這個合作社正在開展的品種結構調整，正是當前持續推進的農業供給側結構性改革的一個縮影。”鶴壁市農業局局長金志廣說，鶴壁正在推廣高產高效新品種，提高栽培技術標準化、規模化水平，改善耕地質量。

“從要產量到保產能，從粗放投入到綠色高效，外在變化其實提升的是糧食生產水平的‘內功’。”他說。

湖南南縣：小龍蝦養成新產業鏈

在水稻主產省湖南，以供給側結構性改革為主線的農業結構調整，也正在田間涌現一個個鮮活故事。

洞庭湖區的南縣咸嘉垸村，不同于往年準備農資化肥、墾地育秧，今年村民們通過“稻蝦共養”模式產出的第一批小龍蝦正在收網裝箱，準備發往上海和北京。

“說出來你不信，現在投入的成本和人力反而比傳統春耕時節少了。”南縣明康養殖合作社理事長陳明亮說，以前春耕備耕除了要提前準備農資化肥，還要花很大精力育秧，如果天氣不好，秧苗只能爛在田里。如今，春耕時節只需要簡單開挖溝渠，投放蝦苗即可，等到五六月份，再種一季稻。

為了保證小龍蝦健康存活，劇毒農藥早就被農民主動拋棄。小龍蝦本身產生的排泄物又是很好的肥料，因此種稻也基本不用再另外施肥。

陳明亮說，“稻蝦共養”養出了一條產業鏈，小龍蝦既可以賣鮮蝦，也能加工成調味蝦、蝦仁等，遠銷日韓和歐美等地。生態種養后加工而成的“稻蝦米”，價格也比普通米高了一兩倍。

湖南益陽：工廠化育秧科技強

其實，即使沒有搞“稻蝦共養”，仍按“老規矩”育秧種稻，在洞庭湖區也有了不一樣的種法。陳明亮提到的爛秧問題，就隨著工廠化的育秧技術推廣而得到解決。

益陽市赫山區惠民農機專業合作社的社員們，這兩天就忙得團團轉。這個合作社辦了一個水稻育秧工廠，在溫室里育秧，選擇適合機插秧的專用秧盤，溫室里控溫控濕，育秧效率大幅提高，育苗成本下降，日產苗能滿足８００畝大田的插秧需求。

過去采用的在秧田里育秧的傳統技術，由于溫度濕度無法控制，很容易壞種爛芽。尤其是今年，低溫陰雨寡照天氣已經持續了２０天。

“現在這種天氣，大家都來找我們育秧，門檻都快被踩爛了。”秧苗供不應求，火爆的生意讓合作社理事劉創業開心地合不攏嘴。

四川安岳：綠色生產成主旋律

在西南最大的糧食主產省份四川，綠色生產成為農民們的新追求。

資陽市安岳縣是全國產糧大縣之一。在這個縣姚市鎮道林村的幾塊田里，正在培育中的秧苗似乎和周邊稻田里的秧苗沒什么不同。不過，它的“身價”可是更貴。

安岳縣鑫糧倉糧食專業合作社聯合社理事長何玉芬說，這些是黑稻和紅稻的秧苗——更受市場歡迎，去年每斤稻米賣到了１０元以上。

“現在的人們已經不僅要吃飽、而且追求要吃好了。”何玉芬說。這個聯合社由４６個糧食、農機、植保等專業合作社組成，社員有５０００名左右。

當然不是僅僅換個新品種就能賣高價。人們“要吃好”，對農產品的質量安全提出了更高要求。聯合社按照嚴格要求統一采購有機肥料、優質種子和生物農藥，推動合作社和種糧大戶生產綠色糧油產品。

“聯合社的有機糧油生產基地在今年將達２０００畝。實行水旱輪作，一季油菜，一季水稻。”何玉芬說，下個月開始收油菜，油菜收完就插秧。

云南尋甸：高原蔬菜培優壯大

農業供給側結構性改革的一大指向是發展特色農業。云南的高原蔬菜在全國獨樹一幟。尋甸縣是云南的蔬菜大縣。這幾天農民已開始春耕備耕。微風吹動白色的大棚，泛起片片“波浪”。大棚里，人們忙著培土施肥播種。

王剛，尋甸縣水井人農業發展有限公司負責人，正忙著上一層底肥。“農家肥、腐殖土對蔬菜生長非常有益。”他說，“無公害、綠色、有機是方向。”

王剛認為，消費者對蔬菜品質要求不斷提高，大肥、大水、重藥的時代即將過去。“無公害蔬菜價格好、品質好，市場也不錯。”他說，基地的蔬菜主要銷往北上廣及沿海城市，在市場上比較有競爭力。

下一步打算干啥？他說，想建一個小型養殖場和沼氣池，豬糞便在沼氣池中充分發酵，然后用沼液養蔬菜，實現生態良性循環。

安徽懷遠：“旱改水”調優種植結構

安徽既是小麥主產省也是水稻主產省。在蚌埠市懷遠縣徐圩鄉，尚林慶家庭農場負責人尚躍這幾天忙著把田間的橋涵閘維護好。此時，小麥拔節期已快結束、過段時間就要孕穗了。

２０１５年，尚躍流轉了２２００畝土地種小麥和玉米。他算了一筆賬：１年１畝地小麥、玉米共收入１８００元左右，刨去流轉費用８００元、種植成本７８０元，再扣掉雇工開支，基本上剩不下什么效益了，要是糧價下跌還要虧本。

２０１６年，他開始調整種植結構，簡單說就是“旱改水”，把１３００畝地種了水稻、減了玉米，這下子效益明顯上去了，每畝地的收益超過５００元。

今年中央一號文件提出深入推進農業供給側結構性改革，這給了尚躍更大信心，決定把流轉面積擴至２８００畝，繼續實行“旱改水”，打算種１８００畝水稻，比去年增加５００畝。

黑龍江綏化：種子銷售有人歡喜有人愁

雖說眼下東北還在備耕階段，但已是農資銷售旺季。在全國最大的商品糧基地黑龍江，隨著調減玉米面積，許多農民已經轉身打算種植經濟效益更好的作物。

在綏化市蘭西縣，一些賣玉米種子的店鋪里“門可羅雀”。盈豐種子店的謝維萍說，今年玉米種子銷售情況不好，連往年的一半都不到。

不過，賣瓜菜等經濟作物種子的店鋪卻是另一番景象。在蘭西縣百臣瓜菜種子有限公司的店鋪里，張秀霞忙著招呼客人。她忙里偷閑地告訴記者，店鋪是“線上”和“線下”同步經營，瓜菜種子的銷售狀況不錯，每天都能發出四五十件。

一名叫張景中的顧客買了７盒西瓜種子。他來自這個縣的星火鄉豐崗村。今年張景中決定放棄玉米改種３０畝西瓜和香瓜。“玉米不值錢，就得想別的出路啊。”他說。（記者：董峻、張興軍、周楠、周勉、周相吉、楊靜、姜剛、楊喆）（完）