一年之計在于春，而對于正在長身體的學生們來說，春季飲食要尤為重視。那么，學生春季如何飲食？學生春季吃什么比較好？春季飲食調養，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀，飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。

學生春季吃什么好？

多吃蔬菜水果

人體經過寒冷的冬季后，比較普遍的會出現多種維生素、礦物質的缺乏以及微量元素的攝入不足的情況。因此在飲食上應增加蔬菜水果比例，以增強機體抗病能力，有效預防口腔炎、口角炎、夜盲癥以及某些皮膚病的發生。

多食甜，少食酸

春季來臨，飲食應多吃些甜味，少吃點酸味，這樣可以補益人體的脾胃之氣。中醫認為，五味入五臟，酸入肝，甘入脾，多甜少酸有助于脾臟的消化功能，因此春季飲食調養應多選甘溫食物，如大棗、山藥、土豆等。

宜多吃補充津液和清熱解郁的食物

漫長冬季導致體內郁熱，為了御寒人們蓋厚重的被子，有些人還喜歡喝酒御寒，因此體內蓄積了較多郁熱，輕者可以頭昏煩悶，重者可形成內臟疾病。消除郁熱可多吃些清除郁熱的食物，如海帶綠豆湯。

早春多補充能量和蛋白質

早春氣候仍然寒冷，人體需要消耗一定能量來維持御寒功能，因此營養結構應以高熱量為主，選用黃豆、芝麻、花生、核桃等物可及時補充能量。

推薦3道學生春季食譜

了解了學生們在春季要吃哪些食物后，下面再為廣大學生推薦幾道春季養生美食的做法，不妨試著做做看！

山藥排骨湯

原料：山藥，排骨，蔥、姜、鹽、黃酒。

做法：

1、 山藥洗凈，去皮切斷，蒸2分鐘；

2、 排骨洗凈，砂鍋加滿水，煮開，撇去浮沫；

3、 放姜片蔥結，加黃酒，轉小火；

4、 煨一小時，撿去蔥結，放山藥，開中火沸騰后再轉小火；

5、 半小時后加適量鹽，繼續煨半小時至山藥排骨酥爛即可；

小貼士：山藥蒸過后，可去除滑膩的汁，這樣煮出的湯比較清。

海帶綠豆湯

原料：綠豆30克，海帶30克，魚腥草15克，薏米30克，冰糖適量。

做法：

1、 將海帶切絲，魚腥草布包，與綠豆、薏米同放鍋中煎煮，

2、 至海帶爛、綠豆開花時取出魚腥草。

3、 食用前用冰糖調味。

小貼士：此湯具有清熱、除濕、止癢等功效。

黃豆花生核桃豆漿

原料：黃豆半杯，核桃4個，花生仁（生）1小把，水適量。

做法：

1、 去殼的花生，用清水泡2分鐘，洗凈備用。

2、 干黃豆洗凈后，浸泡8小時，或者直接打干黃豆也行，我比較偏愛濕黃豆。

3、 核桃去殼后，洗凈備用。

4、 花生、黃豆、核桃放入豆漿機里，倒入適量清水。

5、 清水的量在兩條刻度線之間。

6、 豆漿機接通電源后，選擇“濕豆”功能，當豆漿機“蜂鳴聲”響起時，豆漿就好了。

7、 用篩子將豆渣瀝出來，就可以直接飲用豆漿了。

小貼士：瀝出來的豆渣別扔了，它的營養價值比豆漿還高，可以把豆渣拿來煎餅、做丸子等。

現在正是春季，學生們最好多吃吃上述食物哦！