新華社北京２月２７日電（記者陳聰、王賓）國家食品藥品監督管理總局局長畢井泉２７日表示，嬰幼兒配方乳粉功能聲稱必須經過科學實驗的證實，禁止明示或者暗示諸如“益智”“增強免疫力”等虛假宣傳。

畢井泉在當天舉行的國新辦新聞發布會上說，嬰幼兒配方乳粉質量的安全問題始終是食品監管的重中之重，要從源頭、生產、出廠到銷售實行全過程的嚴格監管。

畢井泉表示，首先要堅持源頭嚴控。他強調，鼓勵嬰幼兒配方乳粉的生產企業自建奶源基地，不能自建奶源基地的要有穩定而且定期審核的原料供應渠道。落實原輔料進廠批批檢驗的責任，從源頭上保障嬰幼兒配方乳粉的質量安全。

在過程監管方面，畢井泉指出，企業要嚴格生產環境、設備運行狀態和設備運行過程的管理，企業要對出廠的嬰幼兒配方乳粉產品進行全項目逐批檢驗，建立生產經營全過程追溯體系和產品跟蹤評價規范。

據了解，食藥監總局加大了對嬰幼兒配方乳粉生產體系的檢查力度，堅持“月月抽檢、月月公開”，實現生產企業和檢驗項目“兩個全覆蓋”。

此外，對監督抽檢發現的不合格產品及其企業，食品藥品監管部門立即采取措施，下架召回、停產整改，嚴肅查處嬰幼兒配方乳粉假冒品牌的違法犯罪行為。（完）