推薦：廣東省中醫院臨床營養科

主要功效：消食下氣，化痰利尿

推薦人群：節后消化不良人群

材料：白蘿卜500~700g、豬骨500g（2~3人量）。

烹調方法：豬骨洗凈斬件焯水，白蘿卜去皮切片，把材料放入湯煲中，加入清水1500ml，大火煮開后轉小火煲約1小時，加鹽調味即可食用。

湯品點評：

白蘿卜消食、下氣、化痰、解渴、利尿，最是適合春節期間進食過多的你。很多人都害怕白蘿卜性涼，其實白蘿卜煮熟了以后是味甘性平的，所以適用范圍是很廣的。如果大家仍然擔心，加幾片生姜即可。

白蘿卜下氣效果特別好，喝點白蘿卜湯，腹部脹滿感就會好很多。況且，白蘿卜購買方便，又易存放，買來放家里，隨時都可以煲來喝。白蘿卜還能利尿，對于水腫型的肥胖還是有一點作用的。同時選擇少肉一點的豬骨頭，再焯水去掉肥油，和白蘿卜齊燉，又有鮮味又能避免進食過多的肉，比較適合作為過節后消食的湯水。