奶源安全是公眾關心的一個熱點問題。1月17日，記者從省畜牧局獲悉，為加強生鮮乳質(zhì)量監(jiān)管，確保奶源安全，今年我省安排1150萬元建設生鮮乳收購站視頻監(jiān)控系統(tǒng)，完善生鮮乳質(zhì)量安全信息化追溯體系，保障生鮮乳質(zhì)量安全。

生鮮乳收購站監(jiān)控系統(tǒng)，是我省生鮮乳質(zhì)量安全信息化追溯體系的重要組成部分。建設生鮮乳收購站監(jiān)控系統(tǒng)，采取以獎代補形式，對全省所有持證運營的生鮮乳收購站安裝視頻監(jiān)控設備。

據(jù)了解，我省生鮮乳質(zhì)量安全信息化追溯體系建設，按照“四期規(guī)劃、分步實施”的原則推進。一期生鮮乳運輸車輛實時定位和視頻監(jiān)控系統(tǒng)已全面投入使用，200輛生鮮乳運輸車安裝了實時定位和視頻監(jiān)控設備，有生鮮乳運輸車的市、縣和乳企安裝了監(jiān)控用戶端。二期省、市兩級監(jiān)控平臺及乳企收奶區(qū)視頻監(jiān)控系統(tǒng)已建設完成，實現(xiàn)了對乳企收奶區(qū)的全程錄像和實時視頻監(jiān)控。前兩期，省財政已投入414.8萬元支持追溯體系建設。三期生鮮乳收購站視頻監(jiān)控系統(tǒng)，將覆蓋全省360個生鮮乳收購站，計劃4月底完成建設。

奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條長，乳品質(zhì)量安全保障是一項復雜的系統(tǒng)性工程。乳品質(zhì)量安全水平很大程度上反映了我國食品質(zhì)量安全的整體狀況，備受消費者關注。近日，農(nóng)業(yè)部、國家發(fā)改委、工信部、商務部、國家食品藥品監(jiān)督管理總局等五部委聯(lián)合印發(fā)《全國奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016~2020年）》，對奶業(yè)做了清晰的戰(zhàn)略定位，明確奶業(yè)的質(zhì)量安全能反映全國食品質(zhì)量安全狀況，是反映消費者信心的晴雨表，提出要加強乳品質(zhì)量安全監(jiān)管，對生鮮乳收購站和運輸車實行全覆蓋、動態(tài)化、精準化監(jiān)控，加快推進生鮮乳質(zhì)量安全追溯試點工作。

據(jù)省畜牧局奶業(yè)管理辦公室負責人介紹，我省生鮮乳質(zhì)量安全信息化追溯體系可通過互聯(lián)網(wǎng)，使用電腦、手機等用戶端，實現(xiàn)對生鮮乳收購站、乳企收奶區(qū)、運輸車輛等視頻監(jiān)控和全程錄像。通過信息化手段，實現(xiàn)對生鮮乳生產(chǎn)、收購、運輸全過程的無縫隙、無死角監(jiān)管，做到“來源清、去向明，質(zhì)量可追溯”。“生鮮乳追溯體系前兩期自投運以來，通過系統(tǒng)遠程抽查檢查，有效延伸了監(jiān)管空間、提高了效率。未來隨著追溯體系建成，護航百姓‘舌尖上安全’將更有保障。”