在前不久結束的G20峰會上，龍泉青瓷作品《春滿江南》亮相蕭山國際機場G20元首廳一號大廳，以供到杭州參加G20峰會的國家元首和貴賓欣賞。在五大名窯“汝官哥鈞定”中，有三個是以青色聞名于世的。這里的青色，是“雨過天晴云破處”，也是“千峰碧波翠色來”。這里的青色，是儒家的君子之道，是道家的自然之道，也是釋家的頓悟之道。

神秘釉水造就絕美青瓷

青瓷的美，很大一部分是源于它的色彩，龍泉的青瓷匠人們，幾乎每一個人都會有自己獨特的釉水配方。

在寶溪的溪頭村，有一家專門燒制冰裂紋的作坊，作坊主人名叫金學奇，他和弟弟一心想燒制出最好的冰裂紋。現在已經是金老師燒制冰裂紋的第五個年頭了，如今的他還在不斷研究、實驗各種釉水配方，期許著燒制出最完美的冰裂紋。環顧金老師的家，就可以看到許多記錄著釉水配方的小型瓷片，那是金老師用來記錄實驗成果的標本，相信不久的將來，這些小瓷片中，總會出現那個金老師期待已久的屬于絕世冰裂紋的瓷片。冰裂紋所用的釉水，是比較特殊的一種釉水，需要與燒制的溫度相配合，才能燒制出令人驚艷的作品。

聊到青瓷的釉水，就不得不提到李震老師。作為龍泉四大青瓷家族之一的李氏家族傳人，在家傳配方的基礎上不斷改進，從收藏的古瓷片中吸取養分，最終調制出一種令人過目難忘的、屬于李震自己的釉水。憑借這種特殊的釉水，在剛剛結束的G20峰會上，他的作品《春滿江南》荷葉洗，被放置于西湖廳正面中央沙發茶幾之中，供各國元首和貴賓鑒賞。

瓷土成龍泉風骨之源

坯料，是制作瓷器坯胎的原料。龍泉青瓷的坯料，尤為重要。制作瓷器的坯料，主要成分是瓷土，這是一種含有大量石英和一定數量高嶺石與絹云母的礦物。這些礦物給了坯胎極高的可塑性，同時也為燒制過程中與釉料的融合提供了一定的孔隙度。

陶瓷制作，對坯料細膩程度的要求極高。最初的瓷土是塊狀的礦物，拿到瓷土的第一步，是做粉碎處理。經過裝置擊打粉碎，瓷土可以達到初步的要求。在完成粉碎處理之后，需要加入其他礦料進行調制，比如龍泉當地最具特色的紫金土，是哥窯瓷器“紫口鐵足”的來源之一。調制完成的坯料，還需要經過淘洗過濾，將顆粒較粗的原料篩選出去，留下最為細膩的坯料備用，再將這些細膩的坯料煉制成陶泥，就可以開始坯胎的制作了。

火候助青瓷燒泥成玉

在古代，龍窯的燒制過程非常復雜，耗時較長，難度較大。由于沒有現代化的儀器做參照，對溫度的檢測完全靠原始的釉照——一個小小的瓷片，通過查看這個瓷片釉色判斷其他瓷器的釉色來完成，即使這樣，燒制的結果也充滿著不確定性，比如因為窯內溫度不均勻造成的顏色差異，因為胎釉收縮比的差異產生的變形，甚至溫度太高造成的釉水與底座發生粘連。可以說龍窯燒制對火侯的把控，全靠窯工們多年的生產經驗判斷。這些因素注定了柴窯燒制的成品率不高，出精品的可能性更是少之又少。

在幾十年的從業過程中，陳先明老師曾親眼看著滿山的龍窯逐漸消失，變成一座座房舍，跟習慣于現代化工藝的年輕人相比，陳先明老師更愿意守著村中這座古老的龍窯，守住這段曾經被淹沒在工業化生產中的歷史。

現代化的氣窯造型就像一只大烤箱，浸完釉的瓷器需要在這個大烤箱里堅持將近40來個小時的時間，其中一半用來燒制，一半用來冷卻。

至于變形和粘連，變形的原因來自釉料與瓷土之間的收縮比問題，而粘連問題也與釉料的配方有著極大的關系。所以，為了達成某種顏色和效果，這兩個問題即使在未來也無法避免。只能將它們算做是一種為了變美而付出的代價。

當然，在某些情況下，一些燒制過程中發生的意外，也會給人帶來意想不到的驚喜。徐定昌大師的博物館里有一件作品，一瓶一罐一杯相互依偎，釉水也粘連在一起，就像一個三口之家，妻子靠著丈夫，兒子依著媽媽，渾然天成，血脈相連。據徐老師介紹，這件作品叫《天倫之樂》，是在燒制過程中發生意外，造成瓶子傾斜，三件器皿的釉水粘連在一起，雖然一下子毀掉了三件作品，卻也因此而成就了另外一件不可復制的藝術作品。（李業）