中國是茶的發(fā)源地，是最早發(fā)現(xiàn)茶和利用茶的國家。茶作為中華民族傳統(tǒng)文化的最佳載體，承載著中華民族五千年的文明史。向青少年普及和推廣茶文化，成為傳承中華文化工程的重要一環(huán)。為此，今年兩會期間，全國政協(xié)委員、中國茶葉流通協(xié)會副會長、福建武夷星茶業(yè)有限公司董事長何一心提交提案，建議在青少年中大力推廣茶文化，助推“茶為國飲”。

何一心介紹，21世紀以來，一面是普遍歡呼“21世紀將是中國茶的世紀”，另一面卻是我國茶產(chǎn)業(yè)和茶文化的發(fā)展陷入了難言的尷尬。他提供了一組數(shù)據(jù)：我國茶葉的人均消費水平遠遠落后于茶葉消費大國，2014年土耳其人均茶葉消費量是6.961磅，名列世界第一；北愛爾蘭人均消費量4.831磅，位居第二；英國人均消費量是4.281磅，位居第三；而中國的人均茶葉消費量僅1.248磅，只有土耳其的1／4，排名第十九位。“茶為國飲”大家耳熟能詳，但到了今天，還只是一句口號！

要真正推動“茶為國飲”成為現(xiàn)實，何一心認為，可以從青少年飲茶著手。

“建議我國把茶文化正式引入中小學(xué)生的教育，讓茶文化與茶知識走進課堂；將茶藝、茶道、茶禮教育等寫進教科書，在校園內(nèi)多開展茶事活動；建立中小學(xué)生茶葉科普教育實踐基地等。”在何一心看來，加大茶文化在中小學(xué)生中的推廣和教育，不僅能增強青少年對茶的了解和喜愛，同時，也使其在學(xué)茶、飲茶的過程中培育愛心、善心與孝心，養(yǎng)成謙和友愛、文明知禮的良習(xí)，以此傳承中華民族傳統(tǒng)美德。

茶同樣有利于青少年的健康成長。“世界衛(wèi)生組織向人類推薦的六大保健飲料，茶名列首位。”何一心介紹，“茶葉中含有700多種營養(yǎng)物質(zhì)和對人體有益的功能物質(zhì)。例如茶葉中含有氟，適當(dāng)飲茶還可以抑制口腔內(nèi)的細菌生長，預(yù)防齲齒的發(fā)生；又如茶中的多酚能消炎解毒、抗過敏、抗輻射，長期飲茶有利于改善機體機能，促進生長發(fā)育，提高身體素質(zhì)。”

“建議政府鼓勵企業(yè)面向社會多做推廣，宣傳喝茶益處以及策劃茶事活動，培養(yǎng)青少年‘每天三杯茶’的習(xí)慣。晨起一杯茶，激活生命正能量；課前一杯茶，提神醒腦，提高學(xué)習(xí)效率；午后一杯茶，消除疲勞，祛除睡意，保持旺盛的精力。”何一心說。

“不僅如此，茶葉學(xué)會、茶文化研究會、茶葉流通協(xié)會等社團也要行動起來，聯(lián)合開展茶文化進機關(guān)、進企業(yè)、進學(xué)校、進社區(qū)、進家庭的活動。”針對青少年喜歡省時、圖方便的特點，鼓勵茶企多做探索，硏究他們喜愛的飲茶方式，多創(chuàng)新推出適合他們口味的茶飲品。

“建議政府出臺相關(guān)扶持獎勵政策，加強對青少年進行茶文化宣傳推廣和教育，積極引導(dǎo)他們習(xí)茶、懂茶、愛茶，真正做到‘茶為國飲’。一旦青少年形成了喝茶的良好習(xí)慣，對提高中華民族未來整體身體素質(zhì)，振興中國茶產(chǎn)業(yè)，促進國民經(jīng)濟發(fā)展，都有著不可估量的作用。”（徐金玉）