【溫州市場現注膠蝦】食品安全問題“花式作死大賽”讓人目不暇接。“僵尸肉”新聞討論余熱未消，近日媒體又曝光了溫州驚現“注膠蝦”，如此重口味，不知道哪位領導想要一嘗風味？據媒體報道，溫州瑞安的鄭小姐花高價買回冰凍大蝦后，竟然發現這些蝦疑似被注射了不明膠狀物，她嚇得立即把蝦送到了市場監管部門，經過調解后，鄭小姐雖然要回了購蝦款，但她還是很想知道不明膠狀物到底是什么，如果不小心吃了，是否會對人體有害？

　　據媒體調查，當時接觸過問題蝦的人反映，大蝦中的膠狀物看起來是透明的，但一捏就散，晾干后，可以用給打火機輕易點燃。據當地農貿市場一位從事水產生意的老板透露，“注膠蝦”并不罕見，很多地方都有賣，特別是冰凍蝦更容易有陷阱。之所以會在蝦中注射膠狀物，主要是為了增加重量，同時也可以讓蝦顯得個頭大，賣相特別號。

　　但這種注射到大蝦中的膠狀物到底是什么東西，連賣蝦的攤主也說不清，只說蝦是從蒼南批發來，他從去年開始就賣這種大蝦，連一些酒店都從他那兒拿貨。

　　執法人員表示還需要進一步檢測才能搞清楚不明膠狀物到底是什么。溫州當地有關部門還將會對市場上此類蝦進行進一步排查。

　　看來冰凍蝦有點危險，大家暫時還是選購鮮蝦比較好，如果買鮮蝦，該如何挑選？首先活蝦不時會產生氣泡，殼須堅硬，色青光亮，眼突，肉結識，殼和肌肉之間粘得非常牢固，用手剝取蝦肉時需要費點兒勁。同時要注意觀察蝦的腮部，如果腮部出現黑色，就不能要，觀察蝦皮，如果有黑白斑點，也不能要。