原標題：21批進口乳制品不合格 涉澳新德意法美等8國

　　新華食品北京5月11日（沈美）國家質(zhì)檢總局近日公布了2015年3月進境食品化妝品不合格信息，有21批次進口乳制品檢驗不合格，這些產(chǎn)品多來自澳大利亞、新西蘭、德國、美國、意大利、捷克等國。除此前經(jīng)常出現(xiàn)的包裝貨證信息不符外，新華食品發(fā)現(xiàn)此次不合格乳制品多存在酸價超標、違規(guī)使用化學物質(zhì)、產(chǎn)品超過保質(zhì)期等問題。

　　在不合格名單中可以看到，新西蘭大拓酸味稀奶油違規(guī)使用化學物質(zhì)乙酰化雙淀粉己二酸酯、捷克玫蒂塔全脂超高溫滅菌牛奶酸價超標、澳大利亞愛薇牛中老年人奶粉（400克/盒）違規(guī)使用化學物質(zhì)低聚果糖，產(chǎn)地為意大利的奧瑞秋牌馬蘇里拉奶酪、格蘭納諾牌高甘佐拉奶酪、卡薩德蕊水牛奶酪等7批產(chǎn)品因超過保質(zhì)期上榜。

　　那么，這些不合格產(chǎn)品問題是否嚴重？會對人體產(chǎn)生怎樣的危害呢？

　　以酸價超標為例，酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標志，也是衡量脂肪質(zhì)量的重要標志。在一般情況下，酸價和過氧化值略有升高不會對人體的健康產(chǎn)生損害。但如果酸價過高，則會導致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。

　　“產(chǎn)生的毒性有多大要看食用量的多少，一般情況的食用量并不會出現(xiàn)明顯的問題。但是，沒有按照國家食品安全標準去執(zhí)行，這是不允許的，也是違規(guī)的。”中國農(nóng)業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系范志紅教授表示。

　　范志紅認為不合格食品信息的公布是國家檢驗制度的逐步完善，是對食品安全的一種責任和承諾。2009年《食品安全法》實施以來，我國食品安全標準的制定與國際標準嚴格接軌，國家投入了大量的人力物力做風險評估，食品檢驗越來越進步，食品安全的標準也越來越成熟。

　　“食品安全不是以出事為標準，更不是以拉肚子為標準，這是一個責任的問題。”范志紅表示，同時提醒消費者應注意食品的保存，多吃純天然食品。

　　不合格名單如下：