原標(biāo)題：90后“果汁西施”創(chuàng)業(yè)記：果汁大多以韓劇命名

鄭贊美在制作果汁　賀劭清　攝

鄭贊美與員工分析銷售數(shù)據(jù)　賀劭清　攝

　　中新網(wǎng)成都5月8日電 題：90后韓國(guó)“果汁西施”的成都創(chuàng)業(yè)記

　　作者 賀劭清

　　“我一直想告訴韓國(guó)同胞，盡管中韓文化相似，但還是有不同的地方，來中國(guó)創(chuàng)業(yè)一定要先了解中國(guó)的風(fēng)土人情。”8日，24歲的鄭贊美拿著剛制作完成的報(bào)表，來到自己的果汁店為員工分析銷售數(shù)據(jù)時(shí)如是說。

　　精致的妝容、齊肩的直發(fā)、干練的套裙……如果不是聽起來有些蹩腳的普通話，很難發(fā)現(xiàn)這位笑容甜美的果汁店老板是一位韓國(guó)姑娘。

　　3年前一次偶然的成都之旅，讓剛從高麗大學(xué)畢業(yè)鄭贊美決定留蓉創(chuàng)業(yè)。如今，盡管才開業(yè)一年半，這家位于成都春熙路某高檔商場(chǎng)內(nèi)的果汁店月均營(yíng)業(yè)額已超過20萬元人民幣，鄭贊美被成都市民親切的稱呼為“果汁西施”。

　　空閑之余，鄭贊美為記者介紹起了她的成都創(chuàng)業(yè)記。“這家果汁店的開業(yè)時(shí)間是1月14號(hào)，可是缺乏對(duì)中國(guó)風(fēng)俗的了解，我與家人都不知道臨近春節(jié)招聘員工是這樣的困難。”鄭贊美回憶，韓國(guó)春節(jié)放假三天，便已是一年中最長(zhǎng)的假期，尚未開業(yè)便遇到的招工難題讓她始料未及。

　　初次創(chuàng)業(yè)的鄭贊美為了快速打響果汁店的品牌，與父親一同在大街小巷發(fā)過宣傳單，也參加各類會(huì)展、沙龍，與供貨商、顧客作“第一次親密接觸”。“每年在成都舉辦的西博會(huì)、年貨節(jié)是我們展示產(chǎn)品的重要平臺(tái)，中國(guó)其他城市也有類似會(huì)展、沙龍，來中國(guó)創(chuàng)業(yè)的韓國(guó)人不要錯(cuò)過。”鄭贊美說。

　　為了更好地融入中國(guó)，鄭贊美每天下班回家都要抽一小時(shí)時(shí)間學(xué)習(xí)中文。“我們的顧客、供貨商、員工大部分都是中國(guó)人，要深入了解他們的需求。”鄭贊美介紹，果汁店里每一種果汁的搭配都根據(jù)中國(guó)人的口味的反復(fù)調(diào)整，以達(dá)到最好的效果。

　　“秘密花園”、“金三順”、“繼承者”、“星星的你”……記者看到，鄭贊美果汁店中的果汁大多以韓劇命名，如“秘密花園”便由獼猴桃、火龍果、鳳梨三種水果搭配而成。“中國(guó)人對(duì)我們的文化也感興趣，韓劇在這里‘火’得一塌糊涂。”鄭贊美說，《來自星星的你》去年在中國(guó)熱播時(shí)，來店客戶的果汁首選都是“星星的你”。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，在創(chuàng)業(yè)之風(fēng)盛行的成都，每萬人中市場(chǎng)主體數(shù)已經(jīng)達(dá)到824.9戶，高出全國(guó)平均水平62.76%。這意味著每12.12個(gè)人中就有1個(gè)人在工商部門登記的一戶市場(chǎng)主體。“這也是我喜歡這個(gè)城市的原因，休閑、古老又充滿機(jī)遇，每一天醒來我都充滿期待。”鄭贊美笑道。

　　如今鄭贊美的工作忙碌而充實(shí)，銷售分析、員工培訓(xùn)、開發(fā)應(yīng)季新產(chǎn)品……鄭贊美直言，能做自己想做的事情，讓她每天都充滿激情，第2家果汁店將于下月開張，而在成都拓展200家果汁連鎖店是她最大的夢(mèng)想。

　　近年來，成都與韓國(guó)兩地聯(lián)系日漸緊密，據(jù)《2014成都餐飲調(diào)查報(bào)告》顯示，在成都大型綜合體中的外國(guó)餐廳中，韓國(guó)餐廳的比例已占到13.81%，僅次于西餐廳和日本料理餐廳，排名第三。(完)