2015年元旦過后，四川達州市遭遇了連續數天的重度污染天氣，PM2.5數值連續飆升。面對嚴重污染問題，達州市找出的“罪魁禍首”聽上去讓人覺得匪夷所思：該市環保局負責人員表示，達州民眾在新年期間熏制臘肉的習俗，加重了近期空氣污染狀況，并呼吁當地民眾“盡量不吃或少吃臘肉”。

　　近年來，環境污染問題已成為中國社會的核心議題之一，人人莫不關心時時刻刻都要呼吸的空氣。中央也將治理環境確定為各級政府的施政要點，要求著力解決污染問題。然而，在治理環境污染的擔子面前，卻總有個別地方、個別人員想方設法地避重就輕，轉移焦點，優先在老百姓身上找原因，從而推卸其在節能減排、工業規劃、污染監管等方面的責任，達州市將污染歸因于百姓“熏臘肉”便是其中一例。類似說法在科學上很難站得住腳，往往只是回避污染問題癥結的“障眼法”，況且，從百姓身上找原因，也無助于政府機關找出環保工作漏洞，采取實際行動整治污染。

　　具體到本事件中，“熏臘肉導致污染”的說法站得住腳嗎？答案是否定的。1月13日，重慶巴渝公益事業發展中心的志愿者實地走訪了多個臘肉熏制點，通過實驗準確測量了臘肉熏制對空氣質量的影響。實驗結論證明：單個臘肉熏制點對空氣質量的影響極為有限，僅會在熏制點附近造成污染，對50米外的空氣幾乎毫無影響。專門研究大氣污染的學者、西南工業大學副教授張浩也指出：臘肉熏制產生的pm2.5規模太小，不可能直接導致城市污染指數的大幅上升。

　　達州市環保部門的說法，明顯夸大了臘肉熏制點對環境的影響，違背了客觀事實。加劇當地大氣污染的元兇，則在這種說法的掩護下無從知曉。

　　退一萬步講，即便一些地區的污染真跟普通老百姓的日常活動有關系，也無法構成環保部門將責任推卸給公眾的理由。熏臘肉也好，炒菜產生油煙也罷，這些都是人民日常生活中不可或缺的部分，要求人民放棄千百年來制作臘味的習俗已經十分勉強，讓百姓不炒菜則更是天方夜譚。為公眾改善環境質量是環保部門義不容辭的責任，環保部門切不可將這份責任像皮球一樣“踢”回公眾那里。

　　在個別地方指責本地居民做飯產生油煙污染環境時，也有地方正在為全市民眾安裝新型油煙凈化裝置；在個別地方呼吁公眾“少熏臘肉”的同時，也有地方通過設置統一熏制點和空氣凈化裝置的方法合理引導傳統習俗。對于環保部門而言，從自身出發真抓實干遠比指責公眾更有意義。

　　讓全國人民都能夠呼吸上干凈、新鮮的空氣，既是國家發展的重要目標，也是黎民百姓的共同愿景，在這條道路上，環保部門必須摒除從百姓身上找原因的不良習慣，主動擔當起主體責任，通過積極作為改善環境，以不辜負社會的期待與托付。