原標題：左宗棠雞成美民眾圣誕節最受歡迎中國菜

　　閱讀提示：Google trend和美最大餐飲配送網GrubHub的統計數據顯示，圣誕節美國民眾最愛點的菜是中國菜。目前為止最受歡迎的中國菜是“左宗棠雞”。

　　【環球網綜合報道】圣誕節美國家庭團聚餐桌主角是火雞，但如果是外出就餐呢？主角可能就是大家天天吃的中餐了。據美國有線電視新聞網(CNN)12月24日報道，谷歌的搜索記錄顯示，在美國，圣誕節搜索“中國菜”的次數最多。近10年來這一趨勢從未改變，最早是出現在2004年。

　　報道說，猶太人有圣誕節吃中國菜然后去看電影的傳統。為什么？因為圣誕節只有中國餐館開門營業。但圣誕節點中國餐的這一現象遠不只限于美國的猶太人口。

　　美國送餐網GrubHub稱，和平時相比，中國餐在圣誕節的受歡迎程度達152%。事實上，一年到頭，五天中有三天點中國餐的時間便是在圣誕節，平安夜和新年第一天，另外兩天是在吸煙日(4月20日)和勞動節。

　　據報道，目前為止最受歡迎的中國菜是“左宗棠雞”。GrubHub稱在美國800多個城市里大約有30000家餐館都有“左宗棠雞”這道菜。事實上，“左宗棠雞”是美國全年第四大最受歡迎的菜。

　　根據GrubHub的數據顯示，十大最受歡迎的中國菜是：左宗棠雞、蟹角(由奶酪炸餛飩做成的，這道菜不符合猶太人的飲食習慣，他們只單吃奶酪)、春卷、芝麻雞排、云吞湯、炒飯、糖醋雞丁、陳皮雞、酸辣湯以及鍋貼。

　　報道說，猶太人長期以來就非常喜歡中國菜。別的菜，比如意大利菜和墨西哥菜通常會在一道菜里混合奶制品或肉類。中國菜是典型地不加奶制品的。在食品業開始生產猶太食品前，中國菜是最接近猶太口味的，當時很多猶太移民就吃中國菜。如今，猶太人這一傳統似乎仍未改變。

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　　走向世界的中國菜：APEC社區美食哪家強?宮保雞丁排第一

北京一家飯店的宮保雞丁。

　　2014年11月8日 2014 APEC峰會即將召開，21位亞太伙伴相聚北京。那臨出門前，伙伴們最關心哪些事呢？通過大數據可以發現，在APEC成員出發前的搜索內容排行榜上，旅游、文化、天氣均入選，但唯有一樣是伙伴們都關注的，這就是“美食”。

　　APEC社區里21位伙伴，誰家的菜最受歡迎？

　　億贊普大數據發現，第三名是韓國泡菜，第二名是日本壽司，第一名是哪道菜呢？宮保雞丁！

　　宮保雞丁究竟有多火？北京舉行過一場“駐華大使館才藝大賽”。來自60多個國家和地區的駐華使節及夫人參與比拼，較量的只有一道經典菜，就是“宮保雞丁”。

　　算起來，這道菜已有上百年歷史，但大數據顯示，它真正火起來是從2004年開始，關注度逐年上升。美國人口普查局的報告顯示，從2000年到2010年間，美國亞裔人口的增幅達到45％，是美國總人口增長率的四倍。旅居他鄉，大家創業的排行榜上，排在首位的就是餐館廚師。

　　美國行業媒體《中餐通訊》統計顯示，美國的中餐館超過5萬家，是被譽為快餐業巨頭——麥當勞的三倍。而在對宮保雞丁的關注度排行榜上，排在第一的是美國，其次是加拿大和菲律賓。（來源：央視網）